2024 Schloss Vollrads SCHLOSSBERG Riesling GGVDP.GROSSE LAGE®
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(52,67 €* / 1 Liter)
In der Nase zeigt er sich der Wein ausdrucksstark und vielschichtig, mit reifer
Frucht, feinen mineralischen Noten und würzigen Nuancen. Am Gaumen
verbindet er Kraft und Struktur mit einer lebendigen Säure, feiner Mineralität
und eleganter Tiefe. Der dezente Einfluss des großen Holzfasses verleiht ihm
zusätzliche Komplexität, ohne die klare Riesling-Charakteristik zu überdecken.
Ein vielschichtiger, terroirgeprägter GG mit großem Reifepotenzial und langem,
präzisem Nachhall.
| Alkoholgehalt: | 12,0 % |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Artikelgruppe: | Weißwein |
| Ausbau: | 2–3 Tage Kaltmazeration, gefolgt von einer spontanen Gärung und einer Reifung von bis zu 8 Monaten in 1.200-Liter-Stückfässern. |
| Boden: | Taunusquarzit und Löss finden sich in unseren Weinbergen. Mildes Klima, begünstigt vom Rhein auf der linken und dem Taunusgebirge auf der rechten Seite. |
| Lage: | Schloss Vollrads Schlossberg |
| Passt Zu: | • Gebratener Zander mit Fenchel, Beurre blanc und jungen Kartoffeln • Kalbsfilet mit cremigem Selleriepüree, gebratenen Pilzen und Kräuterjus • Geflügel aus dem Ofen mit Kräutern, Wurzelgemüse und cremiger Polenta |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Restzucker: | 3,5 g/l |
| Säure: | 5,7 g/l |
| Weinart: | Weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
Alle Nährwertangaben finden Sie HIER.
