Abonnieren Sie unseren Newsletter und erhalten Sie 5% Rabatt auf eine Ihrer nächsten Bestellungen. Registrieren sie sich hier.
Willkommen
im Riesling.Shop
Bio
VDP.Ortswein

2023 Schloss Vollrads „1716 Cabinet“ Riesling trocken

0,75 Liter

17,90 €*

(23,87 €* / 1 Liter)
2023 Schloss Vollrads „1716 Cabinet“ Riesling trocken
Er wurde in großen Eichenfässern und Edelstahl ausgebaut und zeigt sich mit einem präsenten und kühlen Bouquet von reifen weißen Früchten, das mit konzentrierten Zitrusaroma und dezenten phenolischen Noten unterlegt ist. Am Gaumen mittel kräftig, raffiniert und elegant, mit frischer Ananas und Aprikose. Kraftvoller und komplexer Schloss Vollrads Riesling mit salzig,mineralischem Abgang. Er beweist sich als vielfältiger Speisebegleiter ebenso wie als Solist.
Expertise
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Allergene: enthält Sulfite
Artikelgruppe: Weißwein
Ausbau: Vergärung und Ausbau zu 60 % im großen Holzfass und 40 % im Edelstahl, sehr langes Hefelager und zusätzlich ein Jahr Flaschenreife
Boden: Taunusquarzit und Löss finden sich in unseren Weinbergen. Mildes Klima, begünstigt vom Rhein auf der linken und dem Taunusgebirge auf der rechten Seite.
Lage: Schloss Vollrads
Passt Zu: Auf der Haut gebratener Zander mit Kräuterkruste dazu Süßkartoffelpüree und geröstetes Wurzelgemüse Passt zu erdigen Gerichten mit einer guten Balance aus Aromen und Texturen
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Rebsorte: Riesling
Restzucker: 6,1 g/l
Säure: 7,1 g/l
Weinart: Weiß
Geschmack: trocken
VDP.KLASSIFIKATION: VDP.ORTSWEIN
Jahrgang: 2023
DE-ÖKO-006
Wein aus biologischem Anbau
VDP zertifizierter Wein