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2019 Schloss Vollrads Riesling Auslese
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2019 Schloss Vollrads Riesling Auslese
Eine mineralische, vollfruchtige Riesling Auslese, die durch Eleganz und Finesse besticht. Aromen von Holunder, Pfirsich und Rosinen erfüllen Nase und Gaumen.
| Alkoholgehalt: | 7,5 % vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Artikelgruppe: | Weißwein |
| Ausbau: | Mazeration auf der Haut ohne Gärung, verlängerte Reifung auf der Hefe, Gärung und Reifung zu 100 % in Edelstahl. |
| Boden: | Taunusquarzit, Tonschiefer und Kies zeigen sich in den Schloss Vollradser Weinbergen. Mildes Klima, begünstigt vom Rhein auf der linken und dem Taunusgebirge aufder rechten Seite. |
| Lage: | Rheingau |
| Passt Zu: | Die füllige Süße des Weines, gepaart mit einer lebendigen Säure, erlaubt eine vielfältige Kombination zu kräftigen Käsesorten wie Roquefort. Mit Pasteten und Apfeltarte, aber auch scharfen Speisen harmoniert der Wein sehr schön. |
| Qualitätsstufe: | Auslese |
| Rebsorte: | Riesling |
| Restzucker: | 105,7 g/l |
| Säure: | 7,8 g/l |
| Weinart: | Weiß |
| Geschmack: | edelsüß |
| Jahrgang: | 2019 |
